ערכים תזונתיים

מידע כללי על מורינגה מכונפת. מידע כללי: עלי המורינגה המכונפת מהווים מקור מאוד טוב לויטמינים: ויטמין A, ויטמין C, ויטמין K, תיאמין, ריבופלבין, ויטמין B6 ולמינרלים: סידן, ברזל, מגנזיום ומנגן. כמו כן, הם גם מהווים […]

מידע כללי על חזה הודו. מידע כללי: בשר חזה הודו הוא מקור מזון מאוד טוב לחלבון וסלניון ומקור טוב לניאצין, ויטמין B6 וזרחן. בשר חזה ההודו מכיל כמות קטנה של חומצות שומן אומגה 3 וכמות […]

מידע כללי על דג בס. מידע כללי: דג הבס מהווה מקור מאוד טוב לחלבונים, ויטמין B12, זרחן וסלניום וכמו כן, הוא גם מקור טוב לניאצין, ויטמין B6 ומגנזיום. ביחד עם זאת, דג הבס מכיל כמות […]

מידע כללי על טונה במים. מידע כללי: טונה הוא שמם של מספר מיני דגי אוקיינוס ממחלקת מקריני סנפיר. דגי הטונה מהווים מקור טוב מאוד לחלבון, ניאצין, ויטמין B12 וסלניום וכמו כן, הם גם מקור מזון […]

מידע כללי על בקלה. מידע כללי: דג הבקלה הוא שמו העממי של דג החי באוקיינוס האטלנטי והשקט. דג הבקלה ידוע גם בשמות: שיבוט, קוד ומרלוזה. דג הבקלה הוא מקור מזון מאוד טוב לחלבון, זרחן וסלניום […]

מידע כללי על דג בורי. מידע כללי: בורי הוא שמו העממי של דג בשם קיפון בורי. שמו המדעי של הבורי הוא Mugil cephalus והוא מהווה מקור מזון מאוד טוב לחלבון, ניאצין וסלניום ובנוסף, דג הבורי […]

מידע כללי על דג סלמון. מידע כללי: דג הסלמון הוא מקור מזון מאוד טוב לחלבון, ניאצין, ויטמין B6, ויטמין B12 וסלניום וכמו כן הוא גם מקור מזון טוב של תיאמין, ריבופלבין, חומצה פנטותנית וזרחן. אכילת […]

מידע כללי על גלידה. מידע כללי: גלידה היא שמו של קינוח קפוא ממוצרי חלב כדוגמת חלב או שמנת המשולב עם פירות או חומרי טעם. מרבית הגלידות מכילים גם סוכר או ממתיקים אחרים. את מרכיבי הגלידה […]

מידע כללי על גויאבה. מידע כללי: גויאבה הוא פרי מסוג של צמח ממשפחת ההדסיים, סוג הגויאבה מונה כ-100 מינים שונים כדוגמת: גויאבת התפוח, גויאבת ההר, גויאבת התות, וגויאבת קוסטה ריקה ועוד. פרי הגויאבה הוא מקור […]

מידע כללי על ג'לטין. מידע כללי: ג'לטין הוא חומר מוצק, שקוף, חסר צבע, שביר (כאשר יבש) וחסר טעם. את הג'לטין מפיקים מקולגן שהוא חלבון שמצוי בבשר וברקמות החיבור של בעלי חיים. בג'לטין משתמשים בדרך כלל […]