חדשות תזונה

מחקר מעלה שאלות וספקות לגביי המלצות התזונה לחולי לב. ממצאי המחקר מראים כי שינוי תזונתי בתפריט התזונה של חולי לב ע"י החלפת שומן רווי מן החי בשומן רב בלתי רווי ממקור צמחי קשורה להגברת הסיכון […]

אחד מגורמי הסיכון המשמעותיים לנכות בגיל מבוגר היא תופעת דלדול שרירים (סרקופניה). הידלדלות מסת השריר גורמת להיחלשות השרירים ולהגברת הסיכון לנפילות, שברים ופציעות. הפתרון הטוב ביותר למניעת סרקופניה הוא אימון כוח. אך גם לתזונה מתאימה […]

אם ילדך סובל מאלרגיות והוא מבלה יותר מפעמיים בשבוע במקדונלדס, אז כדאי שתצמצם את תדירות צריכת המזון המהיר וכדאי גם להוסיף יותר פירות לתפריט. ממצאי מחקר חדש מצביעים על קשר בין צריכת שלוש ויותר מנות […]

מזון הוא מצרך חיוני עבור כל בעלי החיים. מחסור במזון גם אם מדובר במחסור זמני, משפיע על בעלי החיים בהיבטים פסיכולוגים והתנהגותיים. יונקים רבים מבטאים באופן פיזי את תחושת הציפייה שלפני זמן הארוחה. ממצאים שנאספו […]

אחת הבדיחות הטובות של השנה היא מחקר שפורסם בימים האחרונים בכתב העת המדעי הנחשב New England Journal of Medicine. במחקר שביצע ד"ר פרנץ מסרלי (Franz H. Messerli) נתגלה קשר חזק בין צריכת שוקולד לנפש במדינות […]

מחקר חדש שפורסם בכתב העת Annals of Internal Medicine עוסק בשאלת חשיבותו של המזון האורגני לבריאות האדם. המחקר מראה כי למזון אורגני יש אומנם מספר יתרונות על פני המזון הלא אורגני, אך בשורה התחתונה החוקרים […]