תזונה

מידע כללי על ענבים. מידע כללי: ענבים הם פירות הגפן, הענבים מהווים מקור מאוד טוב לויטמין C וויטמין K אך מרבית הקלוריות בענבים מגיעות מסוכרים. סוג מזון: פרי. שמות נוספים בעברית: זני ענבים אדומים ליין: […]

מידע כללי על סברס. מידע כללי: צבר מצוי הינו מין של קקטוס המכונה בשם סברס. מקור השם צבר הוא בתכונתו של הקקטוס לצבור בגיבעוליו כמות גדולה של מים המאפשרת לו להתקיים זמן רב.. סוג מזון: […]

מידע כללי על נענע. מידע כללי: נענע היא מקור מאוד טוב לסיבים תזונתיים, ויטמין A, ויטמין C, ריבופלאבין, חומצה פולית, סידן, ברזל, מגנזיום, אשלגן, נחושת ומנגן. ובנוסף היא מקור טוב לטיאמין, ניאצין, ויטמין B6, זרחן […]

מידע כללי על נקטרינה. מידע כללי: הנקטרינה היא עץ שמקורו בסין, הנקטרינה היא אפרסק אך בשונה משאר האפרסקים פרי הנקטרינה איננו בעל פלומה וקליפתו חלקה ומבריקה. הנקטרינה בדרך כלל קטנה ומתוקה יותר מאפרסקים רגילים. כ80 […]

מידע כללי על משמש. מידע כללי: המישמש הוא עץ נשיר, ומוצאו כנראה בסין. פרי המשמש הוא מקור מאוד טוב לויטמין A וויטמין C. בנוסף, מהווה המשמש מקור טוב גם לסיבים תזונתיים ואשלגן. סוג מזון: פרי. […]

מידע כללי על מש. מידע כללי: מש או מאש הינו קטנית שהשימוש בה נפוץ בעיקר במזרח הרחוק אך גם בקרב חובבי בריאות רבים. שעועית המאש מהווה מקור מאוד טוב לסיבים תזונתיים, ויטמין C, ויטמין K, […]

מידע כללי על מלון. מידע כללי: פרי המלון הוא פרי אופייני לעונת הקיץ כאשר זנים נפוצים של המלון הם זני הקנטלופ וטל הדבש. מלון הקנטלופ מהווה מקור מאוד טוב לויטמין A ויטמין C ומקור טוב […]

מידע כללי על ליצי. מידע כללי: עץ הליצ'י מקורו בדרום סין ופריו עתיר בוויטמין C (פרי אחד יכיל את כל הכמות היומית המומלצת של ויטמין C), פרי הליצ'י עשיר גם בזרחן ובוויטמינים מקבוצת B. בפרי […]

מידע כללי על לימון טרי. מידע כללי: לימון הוא מין של עץ ממשפחת ההדרים. הלימון הוא פרי שטעמו חמוץ בגלל תכולת החומצה הציטרית שמצויה בפרי. בלימון אחד יש כ3 כפות מיץ (50 מיליליטר) והוא משמש […]

מידע כללי על כוסברה. מידע כללי: השם כוסברה הוא שמו הערבי של הצמח גד השדה. מקור השם כוסברה מהודית עתיקה, שם הוא נקרא קוסטומבארי, או קוסטומבורו ויש שסוברים שמקור השם הוא מהמילה היוונית Koros שפירושו […]