חודש: ספטמבר 2013

מידע כללי: צימוקים הם ענבים מיובשים, צימוקים הם מאכל קדום המוזכר עוד בתנך. לא רצוי להרבות באכילת צימוקים וזאת משום שמרבית הקלוריות בצימוק מגיעה מסוכרים. סוג מזון: פרי יבש. שמות נוספים בעברית: . שם באנגלית: […]

מידע כללי על גרעיני אבטיח. מידע כללי: גרעיני האבטיח הם מקור מזון מאוד טוב למגנזיום ומקור טוב לזרחן, אבץ ומנגן. סוג מזון: זרעים ואגוזים. שמות נוספים בעברית: . שם באנגלית: Watermelon seed. מזהה באתר משרד […]

מידע כללי על ענבים. מידע כללי: ענבים הם פירות הגפן, הענבים מהווים מקור מאוד טוב לויטמין C וויטמין K אך מרבית הקלוריות בענבים מגיעות מסוכרים. סוג מזון: פרי. שמות נוספים בעברית: זני ענבים אדומים ליין: […]

מידע כללי על סברס. מידע כללי: צבר מצוי הינו מין של קקטוס המכונה בשם סברס. מקור השם צבר הוא בתכונתו של הקקטוס לצבור בגיבעוליו כמות גדולה של מים המאפשרת לו להתקיים זמן רב.. סוג מזון: […]

מידע כללי על נענע. מידע כללי: נענע היא מקור מאוד טוב לסיבים תזונתיים, ויטמין A, ויטמין C, ריבופלאבין, חומצה פולית, סידן, ברזל, מגנזיום, אשלגן, נחושת ומנגן. ובנוסף היא מקור טוב לטיאמין, ניאצין, ויטמין B6, זרחן […]

מידע כללי על נקטרינה. מידע כללי: הנקטרינה היא עץ שמקורו בסין, הנקטרינה היא אפרסק אך בשונה משאר האפרסקים פרי הנקטרינה איננו בעל פלומה וקליפתו חלקה ומבריקה. הנקטרינה בדרך כלל קטנה ומתוקה יותר מאפרסקים רגילים. כ80 […]

מידע כללי על משמש. מידע כללי: המישמש הוא עץ נשיר, ומוצאו כנראה בסין. פרי המשמש הוא מקור מאוד טוב לויטמין A וויטמין C. בנוסף, מהווה המשמש מקור טוב גם לסיבים תזונתיים ואשלגן. סוג מזון: פרי. […]

מידע כללי על מש. מידע כללי: מש או מאש הינו קטנית שהשימוש בה נפוץ בעיקר במזרח הרחוק אך גם בקרב חובבי בריאות רבים. שעועית המאש מהווה מקור מאוד טוב לסיבים תזונתיים, ויטמין C, ויטמין K, […]

מידע כללי על מלון. מידע כללי: פרי המלון הוא פרי אופייני לעונת הקיץ כאשר זנים נפוצים של המלון הם זני הקנטלופ וטל הדבש. מלון הקנטלופ מהווה מקור מאוד טוב לויטמין A ויטמין C ומקור טוב […]

מידע כללי על ליצי. מידע כללי: עץ הליצ'י מקורו בדרום סין ופריו עתיר בוויטמין C (פרי אחד יכיל את כל הכמות היומית המומלצת של ויטמין C), פרי הליצ'י עשיר גם בזרחן ובוויטמינים מקבוצת B. בפרי […]