מחקר חדש מראה כי חומץ מעכב צבירת שומנים בגוף
ברפואה העממית משתמשים בחומץ לטיפול במחלות שונות ויש גם מטפלים מתחומי הרפואה המשלימה שמשתמשים בחומץ גם כחומר שמסייע לדיאטה.
לי יצא להיתקל בשימוש הזה, כאשר אחד המתאמנים שלי שהחל תכנית דיאטה אצל מטפלת ברפואה סינית סיפר לי שהוא צריך לבלוע כפית (או כף) של חומץ בכל בוקר.
אני כדרכי הייתי די סקפטי לגביי השימוש בחומץ ככלי מסייע לתוכנית דיאטה, אבל מסתבר שיש הפתעות.
הבוקר נתקלתי במחקר הבא שביצעו חוקרים יפנים.
המחקר בודק את השפעת החומץ על השמנה וצבירת שומנים בגוף.
המחקר שבוצע על עכברי מעבדה מראה כי, חומץ רגיל יכול לסייע במניעת עליה במשקל ולעכב צבירת שומנים בגוף.
עם חומץ צוברים 10% פחות שומן
לעכברי מעבדה שניזונו מתזונה עתירת שומן ניתנו מנות של מים או חומץ למשך 6 שבועות.
מן המחקר נראה כי בעכברים שקיבלו מנות חומץ, החומץ עיכב את צבירת השומן בגוף מבלי שיהיה שינוי כלשהו בצריכת המזון.
השוני בין העכברים היה די משמעותי, "עכברי החומץ" צברו כ10% שומן פחות מעמיתיהם "עכברי המים".
למה חומץ מונע צבירת שומן?
לדעת החוקרים מנגנון הפעולה של החומץ הוא כזה שהוא גורם לפעולה מוגברת של אנזימים המחמצנים חומצות שומן.
החומץ גורם להגברת קצב היצירה של חלבונים בעלי תפקיד חשוב בפירוק שומן ובכך גורמים לדיכוי של צבירת שומנים בגוף.
עד כמה זה טעים לשתות כף חומץ בכל בוקר אני לא יודע, אבל מה לא עושים בשביל להצליח בדיאטה.
אז שיהיה בהצלחה 🙂
הגב ראשון